【６年生】家庭科調理実習～工夫を凝らした一食分の献立づくり～

「栄養バランスはどうかな？」「彩りをよくするには？」 事前計画の段階から、いくつもの観点で知恵を絞ってきた６年生の「一食分の献立作り」。

本日は、その集大成となる調理実習を行いました。

家庭科室からは、食材を炒める音やオーブントースターから漂う香ばしい香りが立ち込め、子どもたちの表情も真剣そのもの。

ちくわにチーズをのせて香ばしく焼き上げたり、手際よく具材を炒めたりと、グループで声を掛け合いながら見事な連携を見せてくれました。

出来上がった料理の味や出来栄えについて「食感」「香ばしさ」「彩りの良さ」など、多彩な言葉で表現し合いながら試食を行いました。

グループで声を掛け合い、協力して仕上げた一食は格別の味となったようです。

今回の経験を生かし、ぜひご家庭でも献立づくりや調理に挑戦してみてほしいと思います。