【５年生】家庭科で包丁と火を使って料理！〜「ゆでる」調理に挑戦〜

本日、５年生が家庭科の授業で初めての本格的な調理実習を行いました。

今回のテーマは「ゆでる調理」です。青菜（ほうれん草）とじゃがいもを使って、ゆで方の違いや安全な調理の手順を学びました。

🔪 事前準備と片付けもしっかりと

• 実習前後の洗い物やまな板・包丁の整理など、衛生面や安全面に配慮しながらグループで協力して手際よく準備を行いました。

🍳 野菜の性質に合わせて「ゆでる」

• 沸騰したお湯で手早くゆでる青菜と、水からじっくりゆでるじゃがいもの違いを確かめながら、鍋の様子を真剣に見守りました。

• ゆで上がった食材は、包丁で丁寧に切り分けてお皿に盛り付けました。

😋 自分たちで作った料理に大満足！

• 出来上がったゆで野菜を前に、みんなで嬉しそうに笑顔を見せてくれました。

自分たちの手で調理した料理の味は格別だったようです。ぜひご家庭でも、今回の学習を生かしてお手伝いに挑戦してみてくださいね。