２年生　食に関する学習　野菜の秘密を知ろう！

　栄養教諭の油原先生をお迎えし、２年生で「食に関する学習」を行いました。「先生のこと、おぼえていますか？」「１年生の時は何を勉強したかおぼえているかな？」という油原先生の問いかけに、子どもたちは「牛乳！」「カルちゃん！」「骨を強くするんだよね！」前回の学習もしっかりと心に残っていたようです。

　今回のテーマは「やさいのひみつを知ろう」です。　先生から（今日の勉強が終わるまでに）「みんなに野菜って、すごい！」と言わせるよという話があり、何をやるのか楽しみになりました。最初に、野菜クイズです！一番難しかったのは 「わたしは、つぼみをゆでて食べます。何の野菜でしょう？」「？？？」なんだかわかりますか？ 正解は…なんと「ブロッコリー」！子どもたちは「つぼみだったの！？」と驚いた様子でした。

　次に、「野菜には、たくさんのパワーがかくれているよ。」野菜たちから届いた５通のお手紙を読みながら、野菜のパワーについて考えました。「まず、色の濃い野菜からだよ」と先生が言うと、子どもたちからすぐに「トマト！」「ブロッコリー！」「にんじん！」たくさんの声が上がります。「正解！緑黄色野菜っていうよ。」手紙では「病気やけがに負けない体を作るよ」「ぐんぐん体を大きくするよ」

　さらに、先生が「その他の色の薄い野菜からのお手紙だよ」というと、子どもたちからは、またすぐに「セロリ」「カリフラワー」「レタス」「キャベツ」の声が上がります。手紙では「さらさら元気な血をつくるよ」「すっきりお腹をそうじするよ」「がっちり骨や歯を丈夫にするよ」野菜のよさ５つを学ぶことができました。プリントを使った振り返りでは、自分の作業が終わると自然に困っている友達へ教えあう様子がありました。２年生のよさですね！

　先生から「自分の苦手な野菜も食べられるように、今日からできることはあるかな？」という問いかけに対し、子どもたちからアイデアが次々と出されました！「スープに入れたら食べられそう！」「好きなソースをかけたり、味変してみる！」「牛乳が苦手だから、野菜からカルシウムをとるよ！」油原先生からも「生のトマトが苦手だったけれど、一口サイズに小さく切ったら食べられるようになったよ」と体験談を教えていただきました。

　子どもたちは、みんな、今日の学習を通して、きっと「野菜っってすごい！」「もっと野菜を食べよう！」と思ったはずです。お家でもぜひ、今日見つけた「野菜のひみつ」について話してみてくださいね！