５年生がレタスを収穫しました！

　５年生が今まで大切に成長を見守ってきたレタスが、いよいよ収穫の日を迎えました。今日も、JA岩井北支店、七重食育研究会のみなさまにご指導いただきながら、収穫体験を行いました。

　包丁を使ってレタスの茎を「サクッ」と切り取り、余分な葉を整えていきます。５年生の子どもたちは、今回も手際よく、てきぱきと収穫作業を進めていました。

　収穫したレタスは美しい！！！見事に結球しており、スーパーではなかなか見かけないほど立派な出来栄えに、大感動でした！自分たちの持ち帰り分だけでなく、全校児童へのおみやげ分までしっかり収穫することができました。

　採れたてシャキシャキのレタスは、ほんのり苦みもあるのもおいしいところです。研究会の方から「茎の切り口から出ている白い汁は、レタスが自分を守るためのもので、一番苦いんだよ」と教えていただく場面も。恐る恐るなめてみた児童は、思わず叫び声をあげていました。本当に苦かったようです。本物の体験だからこそ学べた、貴重な発見です。

　実は、天候の影響で当初の予定より約１週間遅れての収穫となり、「無事に結球するだろうか」と心配もされましたが、無事収穫できて本当によかったです。野菜づくりが天候に大きく左右されることを身をもって知る、よい学びの機会ともなりました。

　種まきから今日まで親身にご指導くださり、また、レタスの成長を世話してくださったJA岩井北支店、七重食育研究会のみなさま、本当にありがとうございました。今日の夜は、たくさんのお家で、レタスパーティーでしょうか！？